Découvrez Notre histoire
Lionel, Estelle,
Melvin et Thalia
Située aux Portes de l’Ardèche au sud de la Région Rhône Alpes, l’Auberge des Enclos vous accueille dans une atmosphère calme et chaleureuse.
L’Auberge des Enclos est avant tout une aventure familiale, où chacun apporte son savoir-faire et sa passion. De la cuisine au service, chaque détail est pensé pour offrir aux convives une expérience chaleureuse, authentique et gourmande. Ensemble, ils partagent une même ambition : faire de chaque visite un moment unique et convivial.
Lionel (le père) et Estelle (la mère) donneront vies à chacune de vos assiettes.
Melvin (le fils) et Thalia (la fille) vous accueilleront et vous accompagneront toute au long de votre repas.
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Le village Saint-Paul-le-Jeune
Le Village
Cette petite commune située sur l’axe d’entrée sud du département, à la limite du Gard, occupe une position favorable à la communication intra- et interdépartementale. Anciennement Travers de Banne, Le village de Saint-Paul-le-Jeune a acquis le statut de Commune en 1832. Composée de plusieurs hameaux qui apparaissent déjà dans la carte Cassini du XVIIIe siècle, son passé est lié principalement à la culture des vers à soie, de la châtaigne et à l’extraction du charbon.
LE MARCHÉ de SAINT-PAUL LE JEUNE
Lundi – Place de l’église
Vendredi – Grande place